Årets Pelargon

Årets pelargon heter Violino. En lättskött sort som håller långt in på hösten och tål även en dålig sommar.
Violino är en zonalpelargon från serien Moonlight med mörkt bladverk och mörka blomsterstjälkar.
de ljust violetta blommorna skapar en vacker kontrast mot det mörka.
En pelargon helt i min smak eftersom jag är lite svag för lila. Hittills har jag inte lyckats så bra med just pelargoner så jag hoppas att denna kan vara ett trendbrott.
Visst är den fin?

Typiskt

Jaha, här gör man sig till och bär ut påsarna med jordgubbar och smultron ur växthuset för att humlorna ska komma och pollinera blommorna och vad händer....jo humlorna flyger in i växthuset istället. Typiskt!
Lite kan jag förstå dem. Den här dahlian är fantastiskt vacker.

Sköna fredag

Nyss hemkommen från jobbet egentligen alldeles för sent för att vara fredag. Trött i huvudet. Senaste numret från Allt om trädgård, rotfruktschips och ett glas vin får mig snart att känna mig piggare. I bakgrunden skymtar fröpåsar som längtar ut. Imorgon blir det att stoppa fingrarna i jorden igen. Längtar! Men först ska jag njuta av det som är kvar av den sköna fredagen. Helgen har bara börjat.

Tomater

Tomaterna  och gurkan har nu fått sin sista omplantering. Jorden har fått lite hönsgödsel och är blandad med lecakulor för att skapa lite luftfickor åt rötterna. I växthuset är bevattningen kontrollerad och då kan man istället för att lägga ett lager med lecakulor i botten  på krukan, som vattenmagasin (eller upptagning av överskottsvatten), blanda lecakulorna i jorden.
Nu ska jag bara köpa lite säckväv och klä in hinkarna med, snygga till dem lite liksom. En funktion till med säckväv är att man får en ljusare yta och då blir det lite mindre varmt för rötterna än om solen lyser direkt på den svarta hinken.
Ska bli spännande och se hur plantorna kommer må av de här nya given.

Rabarber

 

 

Å det är rabarbersäsong! Här kommer ett recept på en underbar rabarberpaj som ger mersmak:)

 

 

Rabarberpaj, 12 bitar (ca 20 min + 1 tim i ugnen)

 

150 g rumsvarmt smör

2 dl strösocker

1 dl rörsocker, strö (alt strösocker)

2 ägg

3 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

ca 100 g skivad rabarber

2 msk strösocker

1 tsk maizena majsstärkelse

1 dl havregryn

25 g smör

2 msk rörsocker (alt strösocker)

 

• Sätt ugnen på 150 grader. Blanda smör, socker och ägg med elvisp. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver. Vänd sedan ner dem i smeten och mixa allt till en jämn smet. Häll upp smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
• Vänd den skivade rabarbern i socker och maizena. Fördela rabarbern i smeten i formen.
• Rosta havregryn, smör och socker på medelvärme i en stekpanna. Strö det över kakan.
• Grädda kakan mitt i ugnen ca 1 tim. Låt den svalna och pudra över florsocker innan servering.
• Serveras med vaniljglass, vispgrädde blandat med vaniljsocker eller vaniljsås.

Njut!

Ruggigt

 

 

Mitten av maj men vilken ruggig dag, kallt och regnigt. Tänk vad vädret ändrar sig snabbt med tanke på gårdagen som bjöd på rena sommarvärmen. Hemkommen från Sundsby Säteri där det är marknad i helgen och tänkte att det är bara att tända en brasa. Helt ljuvligt!

Husmorstips som fungerar klockrent: Doppa fuktat tidningspapper i askan från spisen och rengör rutorna. Vips är de skinande rena och sedan kan man bara sätta sig och njuta av de dansande eldsflammorna. 

Make over

 

 

Växthuset har genomgått en make over och det känns underbart att sitta därinne och se hur allt växer och hur nya blomknoppar utvecklas. Det är inte bara växthuset som ska stylas om. Idag är det min tur! Ska bli jätteroligt och antagligen dyrt när stora delar av garderoben kommer att behöva bytas ut men vad gör man inte...

Boktips

 

 

En av mina favoriter i genren trädgård. Underbar liten bok som man gärna läser igen och igen. De målande beskrivningarna får mig att önska att det var jag som bodde där på Kinnekulle omgiven av en trädgård där varken fantasin eller kärleken till blommor och växter har några gränser eller bestämda regler. 

Inspiration

 

 

En blåsig och regnig kväll som denna känns det extra mysigt att ta fram en bild från Lisebergs park som vi besökte igår under trädgårdsdagarna. Är inte denna rabatten ljuvlig så säg. Måste ta reda på vad den orange/röda blomman med klockor heter en sådan här rabatt vill jag också ha! Nästa år...

Till kocken

Under tiden briketterna blir grå, potatishalvorna ligger i ugnen och bearnaisesåsen ska monteras behöver kocken, dvs jag, en aptitretare.....Hemmagjord pesto till crostini och ett glas mousserande gör susen när en god middag ska skapas

Recept Pesto:

1 påse pinjenötter (ca 70 g) alt solrosfrön

1 kruka basilika

1 riven/pressad vitlöksklyfta

1 dl olivolja

1/2 dl riven parmesanost

salt

peppar

en skvätt pressad citron

1 kruka persilja

Rosta pinjenötterna i stekpanna och låt svalna.

Mixa pinjenötter, basilika, persilja, vitlök och olivolja.

Blanda ner parmesanosten.

Smaka av med salt, peppar och lite citronsaft.

Mums!



Energiboost

 

Ikväll har jag varit och lyssnat på flera härliga inspiratörer! En riktig energiboost och många kloka ord. Lisa Lemke är min nya idol, vilken härlig glädje hon uttrycker och hon njuter verkligen av det liv hon lever! Kunde naturligtvis inte låta bli att köpa ett signerat exemplar av hennes bok som jag nu förmodligen kommer att läsa från pärm till pärm redan ikväll. Jag och många med mig har mål och drömmar men glömt inte att ha roligt på resan dit och var sann mot dig själv! Denna påminnelse fick jag med mig från kvällen och jag hoppas titeln snart blir "Petra på landet".



Världens bästa snabbmat

 

 

Antipasti, världens bästa snabbmat enligt mig. Här en skön blandning av parmaskinka, mortadella, svensk vildsvinsalami, mozarella caprese, engelsk lagrad cheddar, inlagda kronärtskockshjärtan och oliver. Ett glas rosé från Provence att skölja ner med. En av få rätter man får sitta i vår soffa och äta. Precis vad jag nu ska göra samtidigt som jag myser och får inspiration av "Trädgårdstisdag" på SVT. Perfekt en regnig tisdag som denna. Hoppas ni också har en skön kväll!

Vi äro små humlor vi....

I växthuset är det inte så lätt att få humlorna att komma in och göra sitt jobb så då får man vara humla själv och sköta pollineringen med pensel. Ett trivsamt arbete helt klart.

Mmmm så gott

Hoppsan vad lätt det försvann en bit! Smarrig kaka till fikastunden. Vi har med förtjusning ätit den både med morötter och med banan. Lika gott!

Recept:
Smör och riven kokos/ströbröd till formen, ca 25 cm i diameter
300 g rårivna morötter/mosade mogna bananer
100 g hackade valnötter/hasselnötter
1,5 dl socker
1,5 dl farinsocker
0,5 tsk salt
2 dl rapsolja/annan neutral olja
3 ägg
2,5 dl vetemjöl
1 dl kokosmjöl (går bra att använda endast vetemjöl)
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1,5 tsk kanel

Värm ugnen till 180 grader. Smörj och strö formen med riven kokos eller ströbröd.
Vispa ihop olja, socker och salt. Blanda därefter i äggen, ett i taget.
Mjöl, bakpulver, bikarbonat och kanel blandas i en separat skål och rörs sedan ner i smeten.
Blanda i rivna morötter eller mosad banan.
Häll smeten i formen och grädda 50-60 minuter. Kolla med provsticka att kakan är klar.

Välförtjänt och välbehövligt

 

 

Golvet är klart i växthuset! Yippee! Med ömmande ryggar har vi nu ätit en välförtjänt middag bestående av supergoda mexikanska tacos à la Lisa Lemke (se recept.nu) och ekologisk öl i glaset. Efter middagen blev det ett välbehövligt varmt bad i jacuzzin för att mjuka upp musklerna. Imorgon är vi som nya igen, hoppas jag.....

Det tar sig

 

Det tar sig som mordbrännaren sa när det brann i håret! (Tack mormor för alla ordspråk vi fått lära oss). Halva golvet lagt idag och imorgon tar vi resten. Längtar efter att få inreda växthuset och få fart på alla odlingarna.